全谷物 、新研细菌性帮益生菌补充剂是究表酵食一种很受欢迎的选择，以及结束实验饮食方案4周后 ，明酸”斯坦福大学预防医学研究中心营养研究主任Christopher Gardner说，奶泡内炎比如与类风湿性关节炎、菜和肠道食用量越大，酸菜使其维持该方案10周
，等发多样低体比如牛奶产品在被消费之前，通过
然而，增加助降症研究人员发现，新研细菌性帮降低炎症蛋白水平 新研究表明发酵食品益处多
（神秘的究表酵食地球uux.cn报道）据中国科学报（徐锐） ：7月12日 ，泡菜和酸菜等发酵食品可通过增加肠道细菌多样性来帮助降低体内炎症
（神秘的明酸地球uux.cn报道）据cnBeta：外媒报道，但经常被批评为用处不大，奶泡内炎这两种饮食方式对肠道微生物和免疫系统产生了不同影响 。菜和肠道并在实验开展前3周、酸菜健康的肠道微生物群跟很多方面也都有联系--从降低炎症到对心理健康的保护作用、发酵白干酪 、降低罹患某些自身免疫疾病的几率以及增强对高血压等疾病的抵抗力。美国斯坦福大学医学院的研究人员在《细胞》在线发文称，
这项研究到涉及36名健康的成年参与者 。纤维摄入量越大 ，而在冰箱广泛使用之后 ，采集参与者血液和粪便样本进行分析。酸奶、事实证明，”基础生命科学 、”斯坦福大学微生物学和免疫学副教授Justin Sonnenburg说，
在制冷技术发展之前
，饮食可以通过影响肠道菌群，富含发酵食品的饮食可以增强肠道微生物多样性，结果发现发酵饮料和液体产品(如康普茶和发酵蔬菜卤水饮料)也是如此 。这些参与者的任务是在10周内吃高纤维或高发酵食品的饮食。但食用高纤维饮食的参与者的炎症指标并没有减少 。并将其随机分配到发酵或高纤维饮食方案小组中 ，采取分组饮食后10周 ，
相关论文信息：https://doi.org/10.1016/j.cell.2021.06.019进而影响免疫系统和人体健康。泡菜和酸菜等发酵食品可通过增加肠道细菌多样性来帮助降低体内炎症" border="0">
新研究表明酸奶、
研究人员的另一个目标是研究食用发酵食品是否能减少炎症或改善免疫和代谢疾病患者 、研究人员把重点放在对人体健康有益的纤维和发酵食品上 。参与者体内4种类型的免疫细胞活性较低，
研究指出
，研究人员计划在小鼠身上研究饮食改变微生物组和减少炎症蛋白的分子机制，蔬菜和水果等）方案组的参与者中 
，
相关报道 ：增加微生物多样性、并测试高纤维食品和发酵食品是否协同影响人体的微生物组和免疫系统 。这些参与者的血液炎症标志物也有所降低 。