驯化第一批作物所产生的考古克南农业剩余允许不直接从事粮食生产的新的社会阶层出现。
在伊拉克工作的考古学家发现了一个可追溯到近5000年前的酒馆遗迹
，
来自宾夕法尼亚大学和比萨大学的伊拉遗址联合团队发现了一个原始制冷系统的遗迹
，近年酒馆”他们希望它能照亮世界第一批城市中普通人的考古克南生活。但普通人也很重要。学家现但5000年前，伊拉遗址”她说。近年酒馆甚至比水还多”，考古克南
皮特曼说，学家现在此之前 ，伊拉遗址农作物最初是近年酒馆在这里驯化的 。
“这里的考古克南居民依赖农业
、
美国-意大利研究小组在现代城市纳西里耶东北部的学家现古拉格什遗址中发现了这一发现 ，因其富饶而被古人称为“众神的伊拉遗址花园”,并产生了一系列可追溯到王朝早期的苏美尔城市。畜牧业、”她说。并指出在该地区挖掘的一座寺庙中 ，

古老的拉加什周围的景观现在是沙漠 ，

考古学家在鱼和动物骨头旁边发现了大量的陶器碎片，这在苏美尔人中很普遍。我们有太多的东西不知道 ，餐车长凳和大约150个上菜碗。
“拉加什是伊拉克南部的重要城市之一 ，“有一份啤酒配方是在楔形文字板上发现的”。这里是郁郁葱葱的农田，他们认为这是古代酒馆里用来上菜的碗的遗迹
。渔业，以及饮用啤酒的证据，”他说
。
“关于城市出现的早期阶段 ，我们有了数百个准备好的容器 ，他们不是精英 ，他们希望这能为世界上第一批城市的出现提供新的线索 。
“在其他遗址完成的大部分工作都集中在国王和牧师身上。是“肥沃新月”的一部分，这非常重要，
拉加什地区靠近底格里斯河和幼发拉底河的交汇处 ，她说
，一个大烤箱，这里已经被认为是古代伊拉克苏美尔文明的第一个城市中心之一。”伊拉克考古学家贝克·阿扎布·瓦利在与美国-意大利团队合作后告诉法新社。
“我们称它为酒馆，但也依赖商品交换，”项目主管霍利·皮特曼告诉法新社。”她补充说 。以揭示第一批城市的社会结构。
（神秘的地球uux.cn）据法新社（by Asaad Niazi with Tony Gamal-Gabriel in Baghdad）：考古学家在伊拉克南部发现了一个可追溯到近5000年前的酒馆遗址 ，人们可以坐的长椅...冰箱后面是一个烤箱...用于烹饪食物，
在碗中发现了鱼和动物的骨头，
需要对考古队在11月完成的挖掘中采集的样本进行详细分析 。研究小组渴望了解更多关于公元前2700年左右在酒馆全盛时期使用酒馆的人们的职业
，而不是国内，
“我们希望能够描述社区和职业类型的特征...住在这个大城市的人，啤酒是最常见的饮料，因为对苏美尔人来说
，这就是我们正在调查的，
“我们所理解的这个东西是一个人们——普通人——可以来吃饭的地方 ，
“普通人”
世界上最早的城市是在现在的伊拉克南部发展起来的 ，
“所以我们有了冰箱，